始于1919年的江苏老字号盛源祥,以一味鸭馔萦绕金陵百年。如今,「金宁雅集」承袭其手艺精髓,招牌「金陵四味·挂炉烤鸭」脆皮沁卤、脂香凝浆,以守正创新的技艺,为您诠释鸭馔的巅峰之味。 这里是一场跨越东西的味觉交流。全鸭宴佐以时令小海鲜,海陆之味在盘中相映成趣。空间开阔,灯影摇曳,百年烟火气与当代雅趣在此相生,为您提供一处沉浸式的美学食境。 「全鸭宴」的呈现,源于对鸭种与古法的严苛遵循,筹备多日,待您赏味。宴席之雅,终将温润为生活之韵,让此间风雅,温润日常。