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Iron Pan Niandai Diguo (Wanhe Huayuanji Image Store)

Iron Pan Niandai Diguo (Wanhe Huayuanji Image Store)

铁锅年代地锅(万和花园鸡形象店)
Chinese Cuisine · Yingzhou, Fuyang, Anhui
HOURS
Closed
DIANPING
(7)
4.1
AVG. COST
¥44

Ratings & Reviews

4.1
(7)
帝锅年代地锅鸡:一口入魂的烟火气盛宴 偶然打卡了“帝锅年代地锅鸡”,从进门到吃完都被满满的幸福感包围,妥妥的宝藏小店,必须安利给爱吃地锅菜的朋友! 店里装修带着点复古江湖气,木桌木椅搭配暖黄灯光,墙上挂着怀旧海报,烟火气中透着亲切感。最有意思的是每张桌都配着地锅灶,看着师傅现场炒料、贴饼,滋滋作响的声响和扑鼻的香气,还没吃就已经让人食欲大开。 他家地锅鸡绝对是招牌中的招牌!选用的鸡肉鲜嫩紧实,不是那种发柴的冻肉,切成均匀的块状,先经过热油煸炒出香,再加入秘制酱料翻炒,酱香瞬间裹满每一块鸡肉。炖煮时盖上锅盖焖几分钟,开盖的瞬间香气直冲天灵盖,鸡肉吸饱了汤汁,咸香中带着微辣,越嚼越香,连骨头缝里都浸着味。 一定要夸的还有地锅鸡的灵魂——玉米贴饼。师傅沿着锅边一圈贴上现揉的玉米面团,焖煮后,饼的下半部分吸足了鸡汤,软嫩入味;上半部分则带着玉米的清甜和焦香,一口饼一口肉,口感层次超丰富。除了鸡肉,还能加千张、宽粉、土豆等配菜,吸饱汤汁的宽粉Q弹爽滑,千张豆香十足,每一样都很下饭。 店里的服务也很贴心,店员会主动帮忙调控火候,还会提醒贴饼最佳食用时间。价格也很实在,两个人点一份中锅再加两个配菜,就能吃得扶墙出。不管是朋友小聚还是家庭简餐,来这里吃一顿热乎的地锅鸡,幸福感直接拉满,下次一定还来!
四*
Last year
物美价廉,环境干净
闪*
Last year

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Good to Know

Free Wi-Fi
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