秦皇岛最喜欢的羊汤店终于找到了，之前刷到老板别的平台视频种草已久，希望在市里多开几家一定大火。自选能够完美解决了想喝羊杂汤又不爱吃羊肺羊肠的问题，实现了羊腿肉+羊肚+羊血+羊肝的纯粹组合，30块钱左右的量就很多了，还可以免费加粉丝干豆丝，汤不会有很重的香料味，还是本地为数不多的可以加麻酱的羊汤店，家常饼很好吃尤其是泡到汤里面，麻酱烧饼有些一般还不太热乎，还有免费小菜。总体十分推荐，还会再来！

老爸推荐我来这家店喝羊汤，位置就在半岛书香底商，挨着一家超大的烧烤店，挺好找的。这是一家全天营业的羊汤店，除了有羊汤，还有羊蝎子锅，有羊头、羊蹄等等。他家的羊汤有固定的搭配，也可以自选食材再称重，我比较喜欢自选，有很多个羊杂部位可以选择。我比较保守，尝试的是羊肚、羊腿肉、羊肠子、羊肝，这几样的感觉还不错，口感比较软。店里的干豆腐丝和粉丝可以选一样免费加。汤本身是没有太多调味儿的，自己在小料区随意添加。他家的羊油辣椒还挺带劲的，还有一种葱油味道也不错。主食的话，家常饼更好一些，麻酱饼个人觉得不好吃。

自选平泉羊汤，店不是很大，但干净卫生，明厨亮灶，早起喝羊汤的人很爹，羊肉及各种羊下水经过慢熬，羊色奶白很有食欲，撒上十多种各种调料，再配酥软的麻将烧饼满口芝麻香气非常好吃。店内提供奂费茶水及千张，粉丝茶，及小菜等，就是各别小菜有点咸。