来徐州旅游，都来吃这个牛排。 本来以为要排队，结果没人。 我是不是走错了地方，哈哈[笑哭]也挺好。 很薄的一片牛肉，裹面包糠炸的。 提前炸好了，没有酥脆的口感了。 切成小块，撒上调味料。 如果现炸得的，应该好吃。 毕竟是特色，买一点尝尝就行。

徐州炸牛排是当地极具烟火气的特色小吃 选用厚实的牛肉片，用锤子捶打至松软，裹上蛋液和面包糠，下热油炸到金黄酥脆。外皮咔嚓作响，内里的牛肉却嫩得流汁，咬开时肉香混着油香直冲天灵盖。要了一小份 味道好还行就是量不大。

冲着名头去的，位置富国街，没有想象中的美味。小份量是蛮多的，可能也是牛肉，但是没有那么有特色吧。肉比较薄，不像鸡排那么厚实。如果不是喜欢吃的话可以不用尝试的。牛排制作过程公开透明，服务态度好，动作麻利。