在江田广场的一家小店，有点路边野摊的感觉，没有精致装修，地道街头烟火气，比较地道的市井氛围。食材品类比较丰富，食材都放在冰柜里，看得见的新鲜。比较好吃的还是牛肉，现切的牛肉纹理清晰，在滚烫铁锅上与热油相遇，牛肉慢慢焦化，弥散开的肉香，蘸上干香的辣椒面，香料底味和牛肉本身的鲜甜融合，越嚼越有味。小肠烙制的时间略显匆忙，不是那么焦脆。

大冬天的 为什么非要跑到这种地方吃烙锅🥶 mad 架不住烙锅是真的好吃……来福州出差的，虽然刚到目的地的之后这个环境给我愣住了😮但是这个味道不虚此行～ 就我个人的经验而言：肉类 只点鲜切牛肉就行top1️⃣ 我一个人吃了两盘牛肉➕一盘猪脆骨 洋芋粑粑 外酥里糯🥔这个也是 爱吃榜单 口蘑🍄‍🟫感觉不太适配，烙锅的烹饪方式会有一层油；米豆腐 也是那种 喜欢的很喜欢，我个人不是非常喜欢 他们家的酸汤饭 我额外加了一点 酸汤蘸料，这个酸度我会觉得刚刚好（但就是菜太多了，米饭🍚太少了） 我把没吃完的打包了，第二天用微波炉一热，给我香晕了😵‍💫感觉比新鲜的还好吃 刚吹完海风🌊人都给我冻傻了，老板娘还把羽绒服借我披了一会～ 🎗️⭐️喜欢酸的话可以叫老板多给一点酸汤小料 希望还有机会再来福州，还要再来！

[薄荷]环境：充满烟火气息的街边主理人烙锅店！不在乎环境喜欢特色菜的冲！ [服务铃]服务：老板负责帮帮烤，火候掌握的很好～ [米饭]口味：推荐「五花肉」「鲜嫩牛肉」「口蘑」「大方豆干」小豆腐超推荐吃了2盘～黑色的土豆片也是第一次吃，菜品很多都是贵州特色食材，值得一试哦！