我感觉德州最幸福的学校就是二中的同学们，学校不远的东地大街整整一条路都是好吃的，各种你能想得到的美食在这里都有。 \\t 今天打卡的是花甲粉。小店不大，但是看得出来他花了心思在做。放花甲的小盘子，充电的插座，放手机的支架，还有免费的饼。我第一次看到这么实在的老板，按道理，别家也就是放点免费的小咸菜，他们家放饼，看来是怕客人吃不饱。 \\t 我选的标准的花甲粉，香辣的，加了一份鸭血，端上来的时候尝一口，微微辣，汤味醇厚鲜亮。然后用筷子翻找花甲，去甲留肉。为什么？一来方便嗦粉，二来降温，等把所有的花甲弄完，温度也就下降了，大口吃最爽。总体来说花甲粉还是不错的，但是建议出锅加点蒜蓉酱，最好是金银蒜蓉酱，宽油保存。能更好丰富味觉层次。值得提的是他们家的花甲一点沙子都没有。 \\t 柜台旁边有炸串柜子，随手选了几串，老板是干炸干拌，香菜豆皮卷和小腊肠做的不错，干香酥脆，配合花甲粉好吃。鸡排也是干香的，里面也是干的。但是我个人感觉，如果能缩短油炸时间，做到外焦里嫩可能更好。不要用干料，刷甜辣酱。 \\t 最后给老板说一句，客人点单后最好问一句要加什么，提高客单价。

小店很干净，吃起来好健康的味道，汤底很鲜，也不油腻不重口，好吃的连汤都要喝光了🤤 花甲处理的干净，给的也多，感觉七八两是有的，一直边吃边捞。花甲粉用的应该是龙口粉丝，也可以换成面或者米线土豆粉。 可以➕虾、豆皮、豆泡…各种配菜都有，还能炸串🍢