我们是一家现代炭烤。专注于运用精准的炭烤方式以及现代烹饪技术充分发挥食材的潜力。将新与旧之间的协同作用发挥到极致。精心选用优质食材，采用大胆创新的烹饪手法，以最简单而引人注目的方式呈现精致的炭烤。 我们的核心理念是“简单”。我们将创新、多元化、精确和技术提炼出来并呈现其最纯粹的形式。 我们摒弃了噱头和形式主义，为客人呈现出专注而别致的体验，一种令人难忘的大地、海洋和火焰的交融。