「鸡肉咖喱」和日式咖喱很不一样，是香料味比较重的咖喱，鸡肉有点柴 「纳安」一种饼，挺好吃的，可以蘸着咖喱吃 「脆水球」绿色的汁有一种奇异的口感。吃这个比较考验动手能力 「奶茶」奶茶特别甜，不推荐 店员老板都是印度人，老板会说中文，现在也有中文菜单了比较方便

吃完回家拉肚子了 可能是印度菜太猛了？？？

泉州石狮市中心很多中东和南亚商人，于是有马哈提阿拉伯餐厅、八多思土耳其餐厅。现在中骏商城一楼，又新开了一家印度餐厅：穆格莱（Qingzhen）香料艺术餐厅。 \\t 餐厅不大，2个包厢，6个桌，服务员除了白衣小哥，又多了一位大姐。餐厅有点忙碌，服务员中文都还不错。之前只有英文菜单，如今菜单有了中文版，还有图片，方便多了。 \\t Pani puris 小脆球，是一种印度街头特色小吃，可以在印度各地的路边餐车上找到，食用时会在内部灌上辛辣的汤汁，鹰嘴豆和土豆。 \\t Paneer Butter Masala 印度奶酪奶油香料素食咖喱，是印度最出名的Panner菜式。这道菜以柴桂叶（印度月桂）、肉桂、绿豆蔻、丁香等香料，搭配番茄、洋葱、腰果和鲜奶油，制成奶香浓郁又滑顺的酱汁，Paneer 则取代肉类成为菜色的要角。 \\t Masala butter chicken curry 咖喱奶油鸡，是最传统的印度菜，其实印度并没有菜叫curry咖喱，用Masala香料就足以代替。不过印度传统风味，可能和我们日常吃的咖喱不太一样，加入姜黄、辣椒、香菜籽、黑胡椒、姜蒜末、柠檬汁、洋葱、番茄、甜椒、八角、香叶、五香粉、孜然、椰浆。 \\t 莫卧儿奶油鸡 Murgh Makhni，比想象的清淡和好吃。小哥说很少人点这个。小豆蔻和香菜忽然在嘴里爆开，很清新！ \\t Chapati 印度全麦薄饼，搭配以上咖喱很不错。老板强调，这里没有印度飞饼。这次又点了芝士烤饼Cheese Naan \\t Gulab Jamun 玫瑰奶球，是以牛奶为主料熬制的甜品，加入奶油、豆蔻、玫瑰水，搓成小球后放入油锅里炸，放凉后浸泡在用藏红花、玫瑰水调制的椰糖浆里。小哥提醒我们，甜到忧伤，谨慎挑战，最后不得不搭配一大壶红茶。 \\t Rasgulla 奶豆腐汤圆，看上去像汤圆，是用奶豆腐、糖浆、发酵粉等制作而成，再放入椰糖、豆蔻粉和藏红花水里煮，很特别。 \\t 总体来说，异域风情满满，又来体验了。