国庆来上海，在点评上找到的这家，离飞机起飞还有三个小时，就想来尝一尝上海的浓油赤酱面～ 「肝腰合炒拌面」猪腰子猪肝我是很喜欢的，葱油、酱汁给的很足，以至于太咸了…… 「炸猪排」猪排应该是腌过的，也是偏咸 「本帮素鸡」口感偏硬，作为浙江人，这个菜并不陌生，正宗的口感应该是软的，素鸡先炸后卤，吸满汤汁的。 感觉口味偏重的。

环境不错 吃的就是葱烤大排面很好 量多，这家店晚上还开烧烤 不错 🍺➕小烧烤 面的价格小贵了

炸猪排外脆里嫩，口感很地道。酱爆猪肝超级嫩，面条软硬正好，应该是虹桥做的最好的面。