红锦楼火锅酒吧主题餐厅，希望打造基于“锦”字的火锅餐厅，结合上海多样又统一的城市特色，让火锅告别将就，吃火锅就要讲究。好吃的成都火锅同时也是四川成都的代表，于是决定在上海做上海自己的川渝火锅。 锦不仅定位于火锅菜系，同时也成为餐厅的主题“锦绣”，并深入了“五好”--好吃、好玩、好看、好舒适、好服务。餐厅将深入打造不一样的多方位火锅餐饮，从味觉、视觉、感觉上多层次让顾客感受到不仅仅是一家火锅店 锦也同时代表了多彩多样，红锦楼菜品包罗万象，除了川渝美食外也涵盖了多地特色美食,搭配精美的摆盘以及丰富的锅底。可以让顾客更加流连忘返，团队深耕供应链20年，对于产品理解独到结合自身优势将好食材带给顾客