以其独特的制作工艺和美味口感而备受瞩目。面条筋道爽滑，宽厚饱满，汤料丰富，配料多样，味道独特，适合各种口味[^0^]。其汤料一般以牛羊肉为原料，配以多种香料炒制而成，面条经过反复擀制，煮熟后筋道有嚼劲，同时又不失爽滑[^1^]。安徽板面不仅美味可口，而且具有较高的营养价值，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分[^2^]。这道面食不仅是传统美食，更是一种文化象征，代表着中国传统文化的精髓[^3^]。

11年刚到东三旗时候这家店就在了，这么多年越做越大是有原因的，特别怀念这一口，应该算是我在北京吃过的最好吃的牛肉板面了，今天晚上突然想起来了，跟朋友约一下哪天过去看看，真的抵挡不了这个有货，要知道我过去可是有30公里，可见有多好吃

牛杂不错 很好吃 面条劲道 还想再来一碗 对象不让 怕吃多胖