**「三个80后的烤肉初心：用好食材，烤出本真味道」**  我们几个80后，在餐饮行业干了20年，从后厨到管理，从供应链到门店运营，时间越长，越明白一个道理：餐饮这行，花样再多，终究要回到食材本身。