灶福三味诞生于北京胡同的烟火气息中,以“一锅三味“的独特理念重新诠释砂锅菜的灵魂。创始人走访川渝、东北、岭南三大砂锅文化区,融合麻辣鲜香、醇厚浓白、清甜温润三种风味体系,坚持每日现熬骨汤为底。 选用当季新鲜食材,搭配传承古法的陶土砂锅,使食物在文火慢炖中释放出最深层的鲜味。 我们相信砂锅不仅是烹饪器具,更是情感容器——沸腾的咕嘟声是团圆的背景音,锅边升腾的热气是寒冬里最直接的慰藉。 从经典什锦砂锅到创新番茄牛腩煲,每一锅都延续着“灶火传福,三味聚缘“的文化内核,让都市人在快节奏生活中,通过一锅有温度的料理,重拾围炉而食的温暖记忆,感受中华饮食文化中“一锅容天下“的哲学智慧。
Less