臭豆腐摊摆了二十年，铁架上的油锅总冒着绵密的白汽，混着卤料的醇厚香气能飘半条街。 炸得金黄的豆腐块泛着油光，边缘焦脆如酥，筷子轻轻一戳就颤巍巍晃悠。用竹筷夹起，在秘制卤汁里浸三秒，再往辣椒面与香菜碎里滚一圈，装在粗纸碗里递过来。 第一口必是外皮的脆响，紧接着卤汁的咸鲜混着豆腐本身的微臭在嘴里炸开，发酵后的醇厚感顺着喉咙往下沉，辣劲慢悠悠爬上来，催得人额头冒汗。有人嫌它“臭名远扬”，可懂行的都知道，那股独特气味里藏着老卤的陈香，是黄豆经岁月发酵的馈赠。吃到最后，连汤汁都要拌着米饭刮干净，唇齿间还留着那股让人上头的余味——这大概就是臭豆腐的魔力，爱者甘之如饴，不懂的人永远猜不透其中妙处。

外卖夜宵的必点主题，夹馍特别棒～土豆炸的也好吃，小吃不错

叫的是店家的外卖，大过年的店家一家三口一起来送外卖挺不容易的！本来只是试一试，并没有抱多大的希望。因为在家门口吃的臭豆腐，实在是伤透了心。没想到还挺好吃，而且也够辣，喜欢吃辣的朋友可以考虑。他们家是我目前唯一还会考虑复购的一家店。