以前的君悦楼酒店，改名字后还是第一次过来。 [米饭]口味： 以前是做靖江菜，以江鲜为主。现在变成了以土菜精做为主。总体评价是口味还行，凉菜和炒菜还可以，大菜做的不够精致。 「天鹅翅」超大的一个鹅翅，吃起来倒不是很老，是老鹅的卤法，还是挺香的。 「泰州小炒」吃过的泰州小炒里，这家是炒的比较有锅气的，还可以。 「红烧肉」红烧肉做的就一般了，肉不够软烂，芡汁也不够浓郁，挂不住肉，还可以再提升提升。 「高汤虾滑」不知道叫什么名字，这个名字是我起的，里面的汤是像三狠汤一样，有点酸，有点黑胡椒的辣，还是挺好喝的，虾滑就是新鲜虾滑，没什么好说的。总体还不错。 「大黄鱼」应该是这桌上单价最贵的菜了，黄鱼个头是真不小，看着有2、3斤。然而翻车了，因为用的不是新鲜黄鱼，而是腌过的，本身肉质较老。再加上没蒸够时间，就更老了。说实话，这大黄鱼没有普通的小黄鱼好吃，不太应该，建议店家再研究一下做法。 「羊排」第二道翻车的大菜，羊排端上桌就快凉了，不热的羊肉膻气味就重，这是第一点。羊肉没烤够时间，吃下去都塞牙，不烂的羊肉是真不好吃，这是第2点。 「苏陈小公鸡」不知道是不是苏陈的，泰州这边的红烧小公鸡都以苏城小公鸡为号召，就姑且叫这个名字吧。这道菜就不应该了，里面吃出来一个钢丝球，跟服务员和经理反映了一下经理的反应，竟然是“我知道了，我们会叫后厨注意的”，我就跟他明说了，要求重做一道，就给我们重做了一道。 凉菜都挺不错的，「佛手瓜藤」蒜泥拌的，广东很喜欢吃，还是第一次在泰州吃到，不错。「猪头肉」「扬州老鹅拼盘」「黑豆薄页」几个凉菜都不错，泰州中等偏上的水平。 其他一些菜没啥印象了，还行吧。 [薄荷]环境： 酒店转手以后重新装修过，总体还是挺亮堂干净的。 [服务铃]服务： 服务真的需要提升一下，这一桌餐标一个人大概150，但是服务员阿姨培训明显不足。我老婆天鹅翅没有吃完，阿姨中间就催了三次，急着收盘子。最后阳春面还没上来，先把所有人的醋碟给收走，不用问，也是急着下班。请阿姨切个蛋糕，切完还少切两个人的，最后还得我自己亲自切，真的是大酒店排场，大排档的服务，建议好好抓抓服务吧。 [糖果]性价比： 鉴于挺高的客单价，加上大菜做的一般，而且服务不到位，因此综合性价比不高。

早餐服务太差劲，就一名服务员收桌子，茶杯也没有，问服务员要纸杯，理都不理你，一碗面等了20分钟都没用

太差劲了！我点了个面条，9点24到店点单的，厅里面也没有几桌人，竟然等了半小时我的面条都没有好！从来没有哪家店吃早饭需要等这么久！纯粹浪费人时间！9点56我才拿到面条，还是自己家里人去后厨等着端的！要不是小孩要吃面，早退了，一大早吃的人一肚子气！