郑州餐饮千千万 信阳菜馆占一半 [米饭]口味：好 [薄荷]环境：好 [服务铃]服务：干

【赟厨艺信阳菜·英协路店｜信阳味道的温柔演绎】 这家信阳菜馆，环境干净敞亮，既有烟火气又不失舒适感。服务员热情周到，上菜快，还会主动推荐特色菜，体验感不错。 招牌「固始鹅块」必点！鹅肉炖得软烂入味，汤底鲜香微辣，配上米饭能炫两碗。「信阳南湾鱼头」肉质细嫩，剁椒的酸辣恰到好处，吸饱汤汁的豆腐更是一绝。「腊肉炒蕨菜」地道信阳风味，腊肉咸香，蕨菜脆嫩，下饭神器！ 缺点是高峰期略显拥挤，部分菜品分量偏小。但胜在性价比高，人均50+就能吃得很满足，适合朋友小聚或家庭聚餐。推荐尝试「信阳炕豆腐」，外焦里嫩，蘸料更是一绝！

信阳菜以生态食材为基、南北风味为魂、养生理念为韵，既是味觉盛宴，亦是文化传承，堪称中原饮食文化的瑰宝。