和之前吃的烧椒牛肉火锅是同个老板，模式也差不多，五花肉和瘦肉39元一斤，大肠和粉肠都是45元一斤，油渣炸猪皮和酥肉可以拼一盘，15元，堆的高高。 锅底照旧16元一人，蔬菜除了之前有的，居然还有折耳根叶，这是比折耳根更让我难接受的东西，欢迎大家挑战一下。 以下是个人建议，锅底选豆豉，猪肉选瘦肉，油渣煮完已经是肥的了，不然容易腻上加腻，炸猪皮和酥肉点好直接和锅底一起炒煮，涮的话完全煮透时间太久，会咸，粉肠煮不烂不建议点，大肠煮久口感还行，不用多，两人十块钱，瘦肉半斤左右足够，多吃蔬菜，各式各样的蔬菜，健康又解腻。