20251005中文12点15到店 两个成年人。 朋友吃过很多次，我是第一次吃。没有点配菜，只点臭豆腐豆花套餐。 煮好的米粉，服务员加的配料是：腐竹、炸花生米、木耳，酸萝卜条，酸豆角等。 自取汤料是：两种不同辣度的辣椒油，香菜，葱花，萝卜酸（泡菜萝卜），蒜蓉辣椒醋，白醋，螺狮汤. 米粉煮好，服务员添加配料后，自取。自己加小料、加汤。 盛汤时，在装汤的大桶底下意外捞到几个螺狮，才想起名称由来，但螺狮很少，捞了几次，才呈现照片的样子。 螺狮很少也很小，尖头没有去掉（我是按照广东吃螺标准说的，也许这里本来就是这样的），吃起来费劲，有些是空壳，有些肉发粉了（可能不新鲜了），还有一两个干脆是臭的。也许大家都不吃吧，所以就这样了。 米粉可以免费续加。 米粉的味道，没有想象的那么不好闻，但也没明显特色，有点像不加粉包、只加酱料的方便面的味道。咸鲜口味。 臭豆腐，只是发黑，没有臭味，可能是批量制作后马上供应，没有发酵过程吧。 冰渣豆花，冰是自取。豆花感觉是日本豆腐。冰化了，就是红糖水泡豆腐。整体甜口。 点单时，朋友问我吃不吃炸鸡蛋，我看黑乎乎的，没要。后来看别人吃一个矩形的东西，才知道那才是炸鸡蛋。返回点单处问服务员，我原来以为的那几块是什么？服务员明确答是垃圾！——居然跟炸鸡蛋并排放在内侧案台上，并且一直放在那！而服务员一副心安理得、名正言顺的样子！ 吃完了，看别人，才发现可以有免费塑料围裙！而我一直是坐离桌子远点、小心翼翼吃的！但没有服务员提示。 屋内地面都是粘的，普通鞋还好，穿拖鞋的走起来，滋啦滋啦的响。分析是食客自取冰渣时，控制不好开关，造成糖水流到地上，而服务员每天没有彻底清理干净，日积月累造成的。 虽然是节日期间，但食客也能坐约40%的座位。另有一个食客也是第一次吃。看样子大多数都是吃过的，说明有吸引力。 整体感觉，名气大，但味道没有那么惊艳。我更喜欢牛肉面，或者过桥米线。因人而异吧。 服务不到位。看门头写着合作热线，猜想也许是加盟的吧。 总之，不推荐。

[米饭]口味很赞，感觉很正宗，进一进门店就感觉穿越到柳州了。 [服务铃]服务：自助风格，可以根据需要加汤、加料，还可以舀点儿螺，自由度很大。 [薄荷]环境：不算拥挤，但也说不上宽松，就是感觉通风可以再改进一点，中午去吃，下午感觉身上味儿还挺大，忍不住去换了个衬衫。

爱吃螺蛳粉星人真的不要错过！ 红糖豆花 可以自己去接冰沙 太好喝了！不甜腻 甜度正好！ 小料辣椒圈更是螺蛳粉里的神来之笔 就这辣椒圈吃一口粉 太爽了！ 加了一份空心菜份量真的很大！超级新鲜新鲜！ 太香了太香了太香了太香了