寿司讲究食材本味与匠心的融合。首推 金枪鱼大腹握寿司 ，霜降纹脂肪入口即化，搭配醋饭鲜甜交融； 海胆军舰 以北海道马粪海胆为佳，浓郁奶油感在紫菜包裹下更显层次。偏爱炙烤可试 火炙三文鱼腩 ，焦香激发鱼脂香气。创意款推荐 鹅肝寿司 ，肥美肝酱与醋饭碰撞出法日融合风味。卷物必点 星鳗天妇罗卷 ，酥脆与绵密双重口感。搭配现磨山葵、淡口酱油，佐以热煎茶解腻。