第二次来吃。第一次吃还是刚开业一个礼拜那会，对比两次，汤汁口味淡了，不浓郁。22元一碗鲜烫牛肉粉丝，性价比还是不太高。淮南牛肉汤讲究应该就是汤汁，加水多或者炖煮的时间次数多了，味道会慢慢变淡，同事们一致反映没之前好吃了，然后最近一次 还有吃出来苍蝇的，还是多注重品质和细节才能长久得到大家喜爱～

这家淮南牛肉汤店简直是冬日救星！门头挂着老式灯笼，推门热气扑面，大锅里牛骨汤翻滚出乳白醇香，混着葱花香菜的辛鲜直钻鼻腔。招牌牛肉汤端上桌，汤头清亮却浓郁到粘唇，薄切牛肉片嫩得打颤，粉丝吸饱汤汁滑溜弹牙，千张丝浸着红油辣子越嚼越香。配的现烙烧饼酥脆掉渣，掰开泡进汤里三秒，咸鲜裹着面香在舌尖炸开。老板娘边添汤边唠叨：“辣椒自己加，管够！”寒风中缩着脖子进门，捧着粗瓷碗喝到鼻尖冒汗，五脏六腑都舒展开——果然热气腾腾的烟火味，才是治愈灵魂的终极密码！