化龙桥这家新开了家手工刀削面馆。点了膀筋刀削面，22元。早上人少，纯手工削出的面条棱角分明，入口筋道弹牙。膀筋炖得软烂入味，长条大根，与面搭配口感层次丰富。灵魂油辣子红亮香浓却不燥辣，花生是整颗的，稍显不足。店里干净明亮，尽显重庆风味，值得品尝。

特别好。企业天地小面一条街的第一名。 正儿八经的手工刀削面。吃过很多次，也安利给了同事，大家一致评价都不错。不管是素刀还是牛肉肥肠，调味不错，都很入味，而且份量汪实。 另外女老板说话轻言细语的，很客气。希望老板生意兴隆，坚持下去。

豌豆很耙，海带很软，海带也没的腥味，面佐料超级好吃，很香，刀削是手工的，吃得出来一根细一根粗的手工感觉。哈哈哈哈哈但是本人对刀削这个品类一般。总体是好吃的，毕竟佐料好吃。平时在公司中午也喜欢点米线，可惜海带米线不够起送，加了耙豌豆，好吃，很软糯