还是不太习惯介休的面，都是机器压的的面，不像大同刀削面筋道有嚼劲，面试面，汤是汤，晋中和晋北的面食还是有很大的区别，可能本地人比较喜欢吃吧，店里还有酱大骨，喜欢吃头骨头的可以尝尝_