“小镇菌菌汤”创始人刘老板自1999年入行，从厨师蜕变为品牌主理人。21年来，始终专注菌汤与本土食材的融合，以土鸡、腊排骨与野生菌拼盘为汤底灵魂，坚持原汤鲜涮，将地道山野风味带给每一位食客~ 门店以“山野暖聚”为氛围核心，打造围炉烧烤与菌汤沸腾的用餐场景。火塘烤肉的热闹与野生菌火锅的醇香交织，营造出轻松温暖的聚会空间，让顾客在烟火气中感受云南特色饮食文化的独特魅力。 招牌菌汤每日慢火熬煮，汤浓菌鲜，搭配丽江山茅野菜的清甜、秘制五花肉与牦牛肉的醇香，形成“原汤+鲜货”的味觉组合。烧烤与火锅一体化的火塘形式，让每一口都充满山野的鲜活与暖意。