在丈八路边上，太阳城那个道道里，很明显得店，没啥吃随便选的，环境还行。要了丸子汤，带一个馍，馍可以➕他们店里的辣子，比较辣，入味。丸子汤里的丸子没有一点肉味，不是太推荐，他家汤的味道还不错，完全熬出味了。

口味不错，不知道吃什么的时候经常去这里吃

[薄荷]环境：一夜之间赵记羊杂基本上开遍了西安的全城，看到很多地方都有他们家的招牌和分店。 [服务铃]服务：服务主要是以自助为主，谈不上什么其他的问题。他们家主打的就是性价比和口味。出餐非常的快，也不需要厨师。基本上就是一个明档，然后顾客点好需要的羊杂都是已经煮透的熟食，基本上就是将挑选好的羊杂羊肉或者其他的粉条等等经过高汤泖熟之后再经过调味就可以出锅了，所以他们家的出餐非常的快，也不需要厨师。翻台率非常的快，是一个非常好的快餐模式。流程化，标准化，中央厨房配送所有的都是中央厨房，弄好之后他们仅需要加热即可，不必要的地方都已经铲除了，然后也没有什么服务，都是顾客自助的，所以才达到了一个最大的收益。 [米饭]口味：既然如此，他们家的口味是一定要说的，汤非常的浓郁，这点不可否认，里面的各种羊肉牛肉也都是非常的适合我们来尝试，绝对不会踩雷。尤其是他还有免费的那个辣子用于夹馍是绝配，味道也非常的好，所以我一度怀疑他们家的味道里面是不是加了其他的东西，为什么这么的让人着迷。基本上每次路过他们家，只要是在饭点人特别多，而且我经常也会去他们家吃，冬天来上一碗热乎的羊汤还是值得推荐的。