山黔下贵州酸汤牛肉火锅成立与2025年，并在2025年在济南开出第一家门店，深受济南乡亲父老喜爱。品牌师从贵阳必吃榜酸汤火锅，只为给济南乡亲带来地道贵州味道！ 品牌创始人，将传统贵州火锅菜系进行了一系列的创新，融入了新时代餐饮的一些思考，将大山里的好食材结合酸汤，创造出山野系火锅，愿每一个顾客朋友能在山黔下获得美好的回忆！