古时,有一条繁华的街道,东侧矗立着一座石桥。某日,天空忽然红光大放,三只凤凰在桥上翩翩起舞,引得众人驻足观看。后人为了纪念这一奇景,在此筑桥并命名为“三凤桥”,从此这座桥成为了吉祥之地。 南宋年间,三凤桥下有一家肉店,店主勤劳善良。一日清晨,店主和伙计烧好熟肉,切成猪肉、猪腿、大排、草排、肋排,挂于门店前。香味四溢,引来过往行人纷纷驻足。这天,一位和尚前来讨肉吃,店主慷慨地给了他一块。 和尚吃完还要再吃,最后竟把锅里的都吃完了。吃饱后,他对店主说:“我教你做一种的排骨。”随后,他详细讲述了酱排骨的制作方法。和尚离去后,店主按照秘方精心烹制出美味的酱排骨,吸引了众多食客前来品尝。
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