来了又来，来了再来的一家店，真的是必吃呀，货真价实，物超所值， 店内只有布置简单，其他都不简单，服务人员特别赞，小姐姐又细心，又温柔，又妥帖，小哥哥也是，服务特别积极，响应特别快， 食材新鲜，是清远专门来的，这一锅都是有专门的配比，往往高端的食材，只需要最简单的烹饪方式，这一锅是确切的体现出来了的， 这一次吃的清补凉锅底，内里的各种打底回回药材，红枣枸杞，当归等等都好吃也，而且锅底越煮越好吃，蘸碟真的是一绝，按照指示图打蘸料，巴适得很，回回都要把汤喝干的那种，确实鲜，确实好吃呀#美食就在身边 #成都宝藏店铺 #这个鸡煲有点东西 #鸡煲 #食过返寻味 ＃成都养生火锅必打卡＃武侯区打卡美食热门榜

才两年多没到玉林南路，它就变得有些陌生了。过去一些熟悉的餐馆消失了，取而代之的是一些新餐馆，無记鸡煲·广式养生就是其中一家。 开在芳华横街的街角，店面不大，只有一个开间，但它二楼还有桌子，室外路边也可以摆。厨房在一楼，明厨亮灶看得一清二楚。小方桌长板凳，很接地气。 点了無记清补凉鸡煲作为汤底，脆皮鸡是他家招牌菜，也是朋友带我来的目的。所谓脆皮鸡就是清远带皮鸡柳，在锅里汤煮一分钟变色即可。鸡皮很脆，口感新奇，这样的吃法在成都少有。 调料自己打，我以芝麻酱为主，混合了一点蒜泥等，这样吃调料既可以包裹住鸡柳，又可以最大限度地保留鸡肉本身的味道。 他家虾饼做法和一般餐馆不同，饼皮就是单纯的面皮，虾仁并没打碎与面粉混合在一起煎，而是切成虾粒夹在面皮里，准确地讲应该叫虾仁夹饼。 奇味鸡煲是啫啫煲，鸡肉和洋葱、青椒一起烧制，味道香而不辣。 秋凉了，必须喝几口烧酒。油酥花生必不可少，红皮小粒花生下酒简直不摆了。 最后吃几匹菜叶子，这顿饭吃得相当满意。 吃完饭在附近逛一逛，以前烂朽朽的店装饰得焕然一新，这城市一直在变，看来我得经常回来看看才行。

無记鸡煲·广式养生火锅 [薄荷]环境：比较小巧的一家店，一楼二楼、室外均有座位。但是卫生还可以进一步提高，不论是桌椅还是店里的卫生间。 [服务铃]服务：服务员热情、服务好、上餐快！ [米饭]口味：「無记无花果鸡煲」第一次吃无花果为主的鸡汤煲，很惊艳！口感清甜清爽，无花果特别软烂香甜、清远鸡很嫩！各种调味料自己整，还是很不错，但建议增加芹菜。