这碗里盛着潮汕的脾性：牛骨汤底需文火吊足八时辰，粿条必要当日鲜榨才够米香。当夜归人蹲在骑楼下捧起粗瓷大碗，筷尖挑起白雾如浪，你便看见了千年商埠的魂魄——以快制鲜的生存智慧，化繁为简的生活哲学。趁热吞下这口滚烫的江湖吧！让牛脂香漫过唇齿，粿条滑入肺腑，从此他乡月色，皆不及这碗淋漓的潮味乡愁。

第一次吃这家，真的挺不错的，料很足，味道也正正好