深耕餐饮二十年的创始团队创立「川川湘」，以打破川湘菜系边界为初心，融合双味精髓，始终坚守猛火现炒工艺，用二十年经验重构经典，让市井风味升华为质感饮食文化。 空间以“双味江湖”为核心理念，雅致环境中融入川湘元素，打造传统与现代碰撞的用餐场景。一席间川菜麻香与湘菜鲜辣交织，通过“一料双烹”模式展现味觉张力，让食客体验舌尖上的江湖豪情。 秘制甄选牛三宝、乐山风味辣子鸡、磁器口韵味毛血旺、霸道干锅牛蛙、经典水煮黄牛肉、重庆鸡公煲、山城烤鱼等。每一道菜品均以 “二十年匠心” 为注脚，从选材到调味皆经过反复淬炼。