原40年品牌舜泉海鲜百官店于2025年迁址曹娥江畔，更名尚虞小洞天・四十年上虞菜。以五千平恢宏空间，从普通餐厅升级为融合上虞山水文脉与餐饮美学的文化地标，承载千年虞舜文明，成为可食用的“上虞博物馆”。 以“五山一水四分田”地貌为灵感，将虞南古村青翠、曹娥江浩荡、杭州湾壮阔凝于空间。独创“餐饮+微文旅”模式，让宴饮不再是单纯的味觉体验，更成了与先贤对话的文化仪式，尽显 “可食、可游、可品”的独特韵味。 严选覆卮山笋干菜、曹娥江河鲜、杭州湾梅鱼等本土食材，锁住本味。传承“醉、糟、霉、臭”古法，结合现代烹饪逻辑，推出“三爆五绝十必点”，如老上虞卤鸭拼盘、18年女儿红倒笃横格蟹，呈现从山到海的味觉巡礼。