[米饭]口味：店面不大，但是菜式不少，都是地道的信阳菜，不错[强]基本上光盘了 [薄荷]环境：小吃店的环境，明厨亮灶，虽然简单但是很干净 [服务铃]服务：服务的阿姨很不错 [糖果]性价比：还算高吧，菜的分量不少，适合三五朋友小聚

信阳热干面与武汉热干面相比，信阳热干面有着自己独特的味道，面条筋道有嚼劲。芝麻酱是热干面的灵魂，信阳人选用制成的芝麻酱香气浓郁，口感细腻。配料更是讲究，除了常规的葱花、萝卜干外，还会加入特制的辣椒油，让味道层次更加丰富。吃的时候要趁热快速拌匀，让每一根面条都裹满酱汁，入口先是芝麻的醇香，接着是卤汁的鲜美，最后是辣椒的微微刺激，让人欲罢不能