2017年，沈师傅四季烤鸭小馆启幕，这份京味凝成口碑：总店经营八载，稳居河北人气 TOP1；版图延至冀鲁，汇聚超 100 万会员，累计售鸭超 2000 万只 —— 每只都是食客味蕾的认可。 以 “老北京烤鸭” 为魂，怀 “打造全国一线餐饮品牌” 初心，以香气传递地道京味。​ “精品老北京烤鸭”，外酥里嫩、肥而不腻，还原经典京味；更在食材细节严格把关：食用油选用非转基因，菜品拒绝预制；儿童餐选无抗鸡蛋与有机粗粮。为锁鲜，河北自建鸭厂，确保味道与品质。服务、菜品不满意皆免单。