[25干饭]藏着老菜市场里的徐家脆哨！都是老贵阳人认可的脆哨，大颗大颗看得见，肥瘦相间刚刚 好。 [狗头]贵州人都用来下面条下粉，简直就是下饭神器，怎么搭都很香，包括单独吃当作小零食也没问题滴。 [亲亲]不知道买哪一种也可以先试吃噢，每一种都有独特味道。

在黔灵山玩完，在八鸽岩路老街巷里撞见徐家脆哨的门头，金黄大字配着红标logo，烟火气直接扑脸——这就是本地人口口相传的“肉香天花板”吧！ 要了精哨，焦褐色的瘦肉粒，脆得“咔嚓”响，空口吃像肉味小零食，咸香不腻。 店员说这是“贵州老字号+非遗”手艺，熬炸的火候卡得特别死，难怪刚出锅的脆哨能香半条街。买了半斤揣兜里，走两步就忍不住掏一颗，脆香裹着肉鲜，连手指都要舔干净！

现在黔灵巷菜市场已经成为了网红市场。他家就在这条街上。这里选择性非常多，卖脆哨的有好几家，但是我个人最喜欢的就是徐家。他家的脆肠比较香，炸的比较干没有那么油腻。选择性也非常多。软哨也挺不错的，今天试了一下。用来搭配粉面也是一个比较不错的选择哦。