“好好做饭，丰泽相伴”山海关老酱铺手工打酱油的情景让我回忆起儿时到供销合作社打酱油的记忆了。老酱铺位于丰台区南三环外成寿寺路静馨嘉苑底商，交通便捷，多路公交可达，25路、93路、665路、680路、821路、985路成寿寺站下车路西即到。在这里可买到散打酱油、二八酱、黄豆酱、芝麻酱，纯黄豆晾晒，古法酿造的老酱油酱香浓郁，无添加，氨基酸肽氮高达1.0，受到周围居民的喜爱。

今天，真真正正的去做了一次打酱油的。 “山海关老酱铺”，有一家旗舰店，里面出售的酱油醋的全是无添加的，儿时的味道。 店铺在一个小区的底商，宽廠的门店，干净又整洁。进门是环型的柜台，上面整齐的摆放着，所有样品。可以免费品尝。上方正中挂着一面牌匾“山海关老酱铺-儿时的味道”。音箱里循环播放着关于老酱铺的广告。柜台里依次摆放着装有酱油醋的大花缸，古色古香的那种，上面印有北京老字号“丰泽园”的商标。一进门就能闻到浓郁的酱香味道。走到柜台前，商家备有小汤匙，我勺了一点，凑近，一股浓郁的酱香味直钻鼻孔，用舌添了一小下，豆味十足，真足小时候的味道。记得小时候拿着瓶子去打酱油，当酱油注入瓶里的时候，会看到瓶壁会有粘稠附着物。商家演示了一下，还真是酱油有挂碗的现象，确实是好。

很干净的店面，店员介绍的也很仔细，店员也很热情，服务态度很好。