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Yangxiangju Mutton Rice Flour
Yangxiangju Mutton Rice Flour
羊香居羊肉粉
Snack and Fast Food ·
Fuli Academician Ting
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羊香居羊肉粉(大学城·院士廷小区旁) ⭐⭐⭐⭐☆(4.1/5) 1. 位置与排队 藏在院士廷小区南门左手第三间,没有大招牌,只挂一块“羊香居”。饭点清一色学生+外卖小哥,11:30-12:30 队伍出巷口,但点单取粉速度奇快,平均 8 分钟能上桌。 2. 环境 20 ㎡左右的长条店面,白墙+原木桌。空调只够吹到前两排,夏天坐里面会闷,建议坐门口小桌,还能看老板现切羊肉。 3. 口味亮点 • 带皮羊肉:每天凌晨现宰黑山羊,皮糯肉嫩,咬开带一点胶质感,毫无膻味。 • 汤底:大骨老汤,表面浮一层淡黄油花,入口清鲜回甜;可以免费续汤一次。 • 辣椒面:自家炕的朝天椒+花椒,香是真香,辣也是真辣,建议“微辣”起步。 • 粉:粗米粉现泡,爽滑不断,吸饱汤汁后仍不软烂。 4. 价格 小碗 14 元,大碗 16 元,加肉 7 元、加杂 5 元、加羊血 2 元。学生党花 20 元就能吃到肉盖满粉。 5. 小贴士 ① 怕辣一定选微辣,辣椒面后放;② 老板每天 13:30 左右卖完收摊,别踩空;③ 自带饮料可减 1 元(冰柜可乐雪碧 3 元/瓶)。 一句话总结 院士廷旁这家“低调小灶”把带皮羊肉做到了嫩、糯、香,辣度硬核,吃完嘴唇跳舞却忍不住把汤喝光。
社区旁边的小店 [米饭]口味:点的清汤羊肉米线,肉挺多的,汤底比较香,没有羊肉膻味,整体还是可以。感觉还可以加点酸泡菜会更好。 [薄荷]环境:社区小店,干干净净。 [服务铃]服务:店家很热情,态度很好。 [糖果]性价比:整体性价比可以
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Daxuecheng East Road No.64 No.Attached95, Shapingba
Chongqing China
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