终于在福州吃到了相对正宗还原的福安小吃了。 老板两口子是中年夫妻 完全不会做营销 接了外卖单子就是库库一顿干 所以dzdp上的评分不高 也没上星 但是口味真的很对啊 就是正宗的福安味道 所以我觉得不该被埋没。 「鱿鱼清汤粉干」鱿鱼清汤系列的汤头熬的很浓 个人感觉和车站清汤面差不多 会偏咸一点点 但是我比较能吃咸觉得还好。鱿鱼和肉沫的量给的也挺足 老板说很多人会多加一份肉或者鱿鱼。 「炒油面」炒面很有锅气 一吃就知道是福安的味道 而不是福州糖油炒面的味道。和老板聊天 说他们家不仅面条 粉干 厨拥是每天从福安寄过来的 甚至连鱿鱼干也是福安的。用的也是自己买的猪脂肪熬的猪油（懂得都懂 福安人自己熬的猪油有多香！！！）除了清汤和炒的 也有煮面煮粉系列 「煮面」味道也很还原 每份默认带一个蛋 熟悉的肉丝 花蛤 虾干 白菜 芹菜 洋葱 大蒜叶配置 汤头一喝你就会觉得 嗯！就是这个味道！没错！个人觉得拌面的面条拿去做煮面 比煮油面好吃 连福州的朋友吃了都赞不绝口 说是从未吃过这个味道 非常鲜。 「拌粉干」也是用的福安粉干加虾油拌的 特别加了灵魂酸菜 就是那个味没错！！！ 一定要来店里吃 我觉得外卖差了很多很多意思！！！真的是在福州吃过很还原的家乡味 一周都要吃个三四次！没收钱！不是广！真心推荐！好味道不该被埋没！ 吃的东西千人千味 我觉得很还原 如果你觉得不正宗就是你对[微笑]