牛顺成创始人是1994年在惠州河南岸中心市场开的一家牛肉丸档口,坚持手工打肉丸,坚持用好牛肉 品牌的初心就是拒绝预制菜,只用鲜牛肉,才能出好饭,有时候家常菜真的不用复杂,新鲜就好 门店特色就是牛肉盖饭,把牛肉酸菜融合在一起,各种牛肉的搭配