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Shan Summer Jiansuantang Beef Hot Pot (Daji Alley Shop)

Shan Summer Jiansuantang Beef Hot Pot (Daji Alley Shop)

山夏间酸汤牛肉火锅(大吉巷店)
Beef Hot Pot · Xicheng, Beijing
HOURS
Open
DIANPING
(3.7K)
4.7
AVG. COST
¥151

About

山鲜入锅,夏风佐汤,自在人间。“山夏间”的品牌灵感来自于主理人探访贵州深山的味觉体验,那是一份苗疆家里质朴的酸汤火锅,山地番茄与红辣椒在自然发酵的白红汤里奏起味觉交响曲。 在这小小的一碗汤中,主理人真切感受到了来自贵州特色毛辣果独有的酸爽以及天然生长的野山菌的极致鲜美,在不断升腾的气氲中,见山、见水,见赏味自然的诗意。 “山夏间“的每一道菜品,都融入了主理人对家乡的热爱和回归自然的向往,所有食材均精心挑选自大山深处,经过匠心独运的烹调,每道菜的每个细节都仿佛在诉说着大山的慷慨馈赠。

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Ratings & Reviews

4.7
(3,691)
第二次来了,上次留下了太好的印象,所以大冷天的想吃火锅不惧严寒特意来的,大吉巷这种完全不适合冬天逛的商区。 果然不能对任何店有高期待。上次我还特意和朋友说,她家为了保证肉口感都是服务员帮忙涮!结果这次就没人管了,点了两份小料,只拿来一份不辣了,不忌口那份一直没上,问了才拿上来。点了两盘肉,第一盘吃完了好一会儿了第二盘也没见影子,问了立刻就拿过来。然后点了一份炒饭,十几分钟才上来。真不知道在忙啥,最搞笑的是,点的薄荷牛肉(超喜欢薄荷),开始服务员帮忙涮了一下(肉+薄荷一起涮的),后面没人管了,我们自己涮了肉,薄荷还在盘子里,这时候间隔不到一分钟,就有两个服务员说帮我收盘子(我都婉拒了说薄荷我还要吃),难道我点的薄荷牛肉,肉吃完了薄荷就不是我的菜了吗?收盘的时候倒是突然出现了…
ca***依文
Last year
位置: 商家提供的位置是准确的,基本从东门进来就在jm面包店对面,好找 可以打电话问一下,周末定位有点困难,平时可以问一下,店里提供的电话准确 楼下有停车位,可以开车去 建议绿色出行吧……地铁方便 环境: 环境无功无过,有些人多,比较吵闹 但是总体还算大吉巷里比较不错了 服务: 服务员超级友善,简直媲美某捞儿了,好的服务会让你忽略一些不足,并且能有一个用餐的好心情吧 口味: 点了大众点评里面的套餐,300吃到饱 豆腐:有新意 牛肉煲:软烂可口 牛肉:嫩(除了我手残把肉播到桌子上这个环节) 服务人员主动帮助给涮肉了 饮料好喝,喝不完还能打包 如果有特殊需求可以提,建议有时间来拔草
羊羔**小八
Last year
[米饭]口味:非常地道,酸酸辣辣,特别开胃 [薄荷]环境:干净整齐,食材新鲜 [服务铃]服务:非常贴心,服务周到,细心耐心 [糖果]性价比:适合闺蜜聚会,家庭聚餐
勇**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Night Snack
Free Wi-Fi
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Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Night Snack
Booth Seats

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