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Hazel
Hazel
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Coffee ·
Yiran Sunny
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DIANPING
(270)
4.6
AVG. COST
¥40
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Ratings & Reviews
hazel拿破仑+成都暖阳=超级无敌幸福! 点的外卖 闪购有补贴还是很划算 打包盒里还放了小冰袋 保证卡仕达酱不化 塑料餐刀切下去的整齐断裂面 酥皮沙沙碎掉 无敌新鲜! 焦糖榛子酥脆香甜 但是就在四周摆了一圈 不能每一口都保证丰富的口感 最后 没有核桃蛋白糖饼 非传统拿破仑嗷 下回再试试可露丽
哈泽尔拿破仑(Hazel Napoleon):酥皮甜点里的“层次感王者” 作为偏爱法式甜点的食客,近期尝试的哈泽尔拿破仑(Hazel Napoleon),从酥皮质感、内馅风味到整体平衡度,都称得上是同类甜点中的佼佼者,完美诠释了“经典永不过时”。 最惊艳的当属它的酥皮——轻轻一掰就能听到“咔嚓”的脆响,层层分明的酥皮入口即化,却又带着恰到好处的嚼劲,完全没有结块或掉渣的尴尬。据说品牌用了“三次起酥工艺”,黄油香气特别浓郁,吃起来不油腻,反而带着淡淡的奶香甜,单吃酥皮都很治愈。 内馅是这款拿破仑的“灵魂”。夹馅以榛子(Hazel)为核心,细腻的榛子奶油里能吃到细碎的榛子颗粒,坚果香醇厚不苦涩,搭配少量香草卡仕达酱,甜度控制得特别好,每一口都能同时尝到酥皮的脆、奶油的滑和榛子的香,层次感超丰富。顶部还撒了一层磨碎的烤榛子碎,既提升了口感,又让坚果风味更突出,整体不寡淡。 细节上也很贴心,甜点会搭配一小份鲜果(通常是蓝莓或草莓),酸甜的水果能中和奶油的绵密,解腻又清爽。分量适中,一人份刚好能吃完,不会有“吃多了腻得慌”的负担,配一杯黑咖啡或红茶,下午茶时光特别惬意。 唯一小不足是保质期较短,需冷藏且建议当天食用,否则酥皮会变软,影响口感。但瑕不掩瑜,哈泽尔拿破仑用扎实的工艺和对风味的精准把控,把“简单的美味”做到了极致,无论是作为甜点爱好者的解馋之选,还是招待朋友的精致茶点,都绝对值得一试。
早上去的早,只有可露里做出来了,其他的甜品架子上都还是空的~ 可露丽一共有四个口味,但是个人喜欢的肉桂和巧克力口味的都是冰的,所以试了试原味和伯爵口味的,卖相都很好看,味道比较中规中矩吧,外皮有点像烤红薯的味道,焦焦脆脆的,很甜~
Good to Know
Free Wi-Fi
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Smoking Allowed
Pet Friendly
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