前一天白天有任务，匆匆忙忙没有仔细品尝信阳特色早餐。结果任务戏剧性的结束了，睡个懒觉，跟着当地朋友来体验一下地道正宗的信阳早餐。 店名：四平胡辣汤 环境：店面对于早餐店来说很大了，客流量一直很多，一桌接一桌，在有很多顾客选择打包的情况下，依然难得找到一个位置。很有烟火气，氛围很热闹。 服务：出餐很快，动作麻利，早餐店的标配，没毛病。 口味：据说是淮滨人开的，麻酱热干面很香，相对红油热干面来讲，个人更喜欢麻酱的。胡辣汤不是很辣，这点对外地人很友好哈哈哈。蒸饺也很好吃，性价比很高，10元一个人就可以吃的很饱。