潮汕非遗传承,一席潮味新生。以美食为舟寻味潮汕,将匠人的指尖智慧融入餐桌。从潮州木雕纹路到嵌瓷的流光,每一处都在讲述匠心的温度。我们为漂泊的潮汕游子筑起记忆灯塔,也为都市人打开一扇触摸岭南文脉的轩窗。 主理人深耕潮汕食肆,精选非遗名录中的养生智慧。石橄榄石斛鸡煲遵循古法配伍,文火慢炖出山海馈赠;手打牛肉丸传承捶打百次的气韵,配以廿四味酱碟的味觉哲学。每日鲜活配送的果园鸡、均是对食物的匠心追求。 这不仅是食肆,更是流动的非遗展馆。英歌舞图腾的装饰范围十足,潮是特色手办摇曳生姿。我们以当代设计语言重构传统,让每道菜品都成为可咀嚼的文化符号。在深圳的快与潮汕的慢之间,架起一座舌尖上的文化虹桥。
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