他家口味挺家常的，蛮多选择可以挑，口味也比较清淡。 喜欢炒粉、炒面、炒河粉都能很好在这找到自己喜欢的，价格也比较合适。 但我个人还是推荐他家的板面、汤粉类别，里面附的配料会多一些，虾枣、鱼枣、墨鱼枣好好吃，潮汕肉丸也很不错！

爬完梧桐山四点多，本来想去吃大盘鸡烩面，结果河南烩面店没开，不知道是暂时关门了还是没在营业时间，但是点评上的时间是连续的。 于是乎又打算去吃炳江的，转念又想起来好像炳江旁边不远有家店也被我收藏了，还真是，于是就来吃一下试试了。 [薄荷]环境：店里很干净。四点多，店里没客人，老板娘一个人在那学习，要了一碗15的板面，以前在老家吃的面不知道是不是板面，不过叫着名字点的这算是头一回。公鸡大碗公非常的有潮汕味。 [米饭]口味：料很丰富，和炳江的丰富各不相同，炳江的纯猪类的，这家还另有鱼粿鱼丸肉卷。板面吃起来没有河粉那么习惯，不过什么东西都是尝一下嘛，依旧吃的干干净净。

这碗潮汕杂锦汤食材算丰富，肉丸肉饼种类不少，但整体鲜味稍欠，汤底不够醇厚，蔬菜的口感也偏软了些，少了些脆嫩感。食材的融合度一般，没能完全体现出潮汕汤品该有的鲜香层次，不过作为日常简餐还是能饱腹的，若能在汤底风味和食材口感上再精进些，应该会更出彩。