周三傍晚和发小钻进街角的 老城根 ，掀开棉布门帘便撞见满屋白雾蒸腾。猪肉大葱饺子上桌时还泛着油亮的光，皮薄得透出淡粉肉馅，咬开瞬间葱香混着肉汁涌出，咸鲜里带一丝回甜——老板说是用熬了三小时的老汤调馅，难怪鲜得直击天灵盖！配着冰镇大窑汽水，橙味气泡在舌尖炸开，瞬间穿越回初中放学后偷喝汽水的夏天。 店里木头方桌磨得发亮，老板端饺子的铁盘叮当作响，隔壁桌大爷蘸醋砸吧嘴的声音混着发小聊起的糗事，热闹得像过年厨房。二十出头一盘饺子分量扎实。若说遗憾，大概是蒜泥不够辛辣，但蘸着陈醋辣椒油倒也痛快。 这哪是吃饺子？分明是嚼着旧时光里的暖意。老街旧铺、老友老味，所谓烟火幸福，不过如此。