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Guangzhou Shaolafan Zheng Steamed Vermicelli Roll (Shunchang Road Branch)

Guangzhou Shaolafan Zheng Steamed Vermicelli Roll (Shunchang Road Branch)

广州烧腊饭·蒸肠粉(顺昌路店)
Cantonese Cuisine · Wuxing, Huzhou, Zhejiang

Ratings & Reviews

3.6
(1)
店里的装修一般就是普普通通的烧腊店,但是口味绝了,远超惊喜。 [糖果]性价比: 本来没有抱太大的希望。看到店里写的卤鸭头,三元一个。我是喜欢吃头的人,叫老板给我来一个,他说已经没有了,我看在旁边挂了很多的烧鸭烧鹅,一个烧鹅还有鹅头,于是就把菜单没有的菜印点出来问他,这个烧鹅的头卖吗?给我来一个。 老板直接给我把额头连脖子一起。切了一盘。5块钱。这价格,也太惊喜了吧。 明档亮厨的给我现切,老板取下最外面的烧鹅,麻溜的开膛放出烧鹅腹膛里的汁水。一只烧鹅竟然有一碗多的汤汁。老板娘解说道,这是卤料汁,浇在盖饭上面搭配米饭🍚吃的。关键这腹膛皮是被一根烧烤签一样的钢芊缝合起来的,烤制过程中竟然可以做到滴水不漏。 [米饭]口味: 这还没完,我吃的是一份烧鸭拼叉烧饭。 第一口是块叉烧,肉质表面酥脆,内里有嚼劲,吃起来仿佛吃肉脯,回味无穷。粘着袋装的梅酱吃也很美味。 和拼的烧鸭表皮酥脆绝佳,这品质跟花大价钱吃的北京烤鸭一样美味。烤鸭几百一只,这份量不小的烧鸭却只要二十几块。皮之下瘦肉层也有入味,靠内腔部分因为有卤汁的浸泡,所以是第三层的口感,绵软入味,却又料香丰富。 我额外点的鹅头带着脖子,那脖子的皮与肉分离,想必也是因烤制时吹起让它变得酥脆,而肉质干香有嚼劲。 配菜有小青菜与土豆丝。小青菜清脆,土豆丝也是火候恰到好处,这两样考研厨师水平的小菜也是超出预料。 米饭普通常规水准,下午三点了免费汤也见底不热,品质一般,但里面也有小肉块和玉米以及什么小料。 总体而言,下次如果还来织里,我必然还会光顾。这是一家意外之喜的宝藏苍蝇馆子。 背景: [服务铃]服务: 我们从上海来织里。逛服装城给孩子选衣服,也没打算好好吃顿饭,就想路边随便挑选了一家快餐店。 到的时候已经是下午3点了,这个点本不是吃饭的时间。 看墙上的菜单,也是琳琅满目,类似于兰州拉面。这种相似品类的菜单。 这个店叫猪脚饭,所以就打算让老板随意上课啊,这样就可以了。 我们一行三个人,简单困难症,就让老板娘替我们决定。 于是给我们来了两份双拼,一份猪脚饭。 总计消费71,老板还打折,说,给七十好了。 我自己那份,十分满意,下次我还会不远百里来吃老板的拿手烧鹅饭。 [薄荷]环境:环境就和他的价格一样,巨亲民,巨普通。 要是环境和宣传推广到位,它不该只卖这个价格。
蔻*
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