在惠州吃到的正宗湘菜馆，来惠州出差，正好想吃湘菜了，这家店离宾馆特别近，就来吃吃 [米饭]口味： 「小炒黄牛肉」牛肉量挺多，就是块有点小 「开胃芋仔」这个芋头很让人惊喜，芋头我一直觉得是很美味的一种食物，切小块，拌着辣椒，酱汁是剁椒鱼头的味道，之前没有吃到过 「擂辣椒茄子皮蛋」这个一般般，别家都是凉菜，我就一直觉得是凉菜，这家上来是热的，而且皮蛋很少

招牌的剁椒鱼头一上桌就占了半张桌，红亮的剁椒堆得像小山，鱼头蒸得火候刚好，鱼肉嫩到能抿化，剁椒的酸辣裹着鱼鲜往喉咙里钻，还有小炒黄牛肉，牛肉切得薄而不碎，大火快炒带着锅气，小米辣和香菜梗的加入让辣味更有层次，配米饭能多扒两碗。值得一提的是他们家的土菜细节，比如腊味合蒸，腊肉、腊鱼、腊鸡码得整整齐齐，蒸出的油脂浸在碗底，喷香不腻，是那种乡下过年才有的扎实味道。