在城市的街角，枫焰串烧小屋升起缕缕炭香。每一串食材都经过精心挑选，鲜嫩肉类、时令海鲜与本地特色交融，开放式明档前师傅手法娴熟，火候精准，将日式烧鸟的醇香与中式烧烤的豪迈融合，带来视觉与味觉的双重享受。 深夜的烟火气里，年轻人的欢笑声此起彼伏。围坐在吧台边，看串烧在炭火上滋滋作响。我们保留日式烧鸟的经典技法，又融入本地偏爱的香辛调味。一杯鲜打生啤，几串热烤，好友畅谈间，炭香与酒香交织成最惬意的夜晚。 串烧的奥义，在于对细节的追求。从备料时的筛选，到穿串时的大小均匀；从炭火温度的把控，到刷酱时机的分秒不差——我们以匠人之心对待每一道工序。这里不只是一餐饭，更是一场关于烟火、人情与美味的永恒仪式。