四海美食火锅汤锅品牌故事 二十年前,创始人周老板在成都老街巷口支起第一口铁锅时,锅里咕嘟的不只是麻辣鲜香的汤底,更是对“烟火人情”的执念。她总说:“火锅嘛,就得像四海的人聚在一桌,辣的爽、鲜的暖 为了熬出能包容南北味蕾的汤底,周老板跑遍川渝收辣椒、到广东学吊骨汤,牛肉自产地甄选最优质的牛肉,把四方风味煮进一锅——麻辣锅底用汉源花椒呛出江湖气,牛肉汤锅营业鲜美,番茄锅则选新疆沙瓤番茄熬出酸甜暖。 如今小店成了“四海美食”,小铁锅换成了大铜锅,但墙上挂着的老照片里,总有人举着酒杯喊“老板加汤”。有人在这里庆祝毕业,有人带着异国朋友尝毛肚,还有打工的大哥把锅底打包给生病的妻子。四海的味,四海的人!
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