刷到福州又一家斑鱼火锅店，速速前来品尝 锅底很有味，但是个人不太喜欢，味精放的太多了，新鲜的斑鱼其实清水涮都好吃的，这种锅底反而掩盖了鱼的所有味道 斑鱼片的有问题，鱼刺和鱼鳞去的非常不干净，完全影响口感！ 斑鱼刺身还不错，量大，新鲜 涮完所有烫个豌豆尖吃，没想到素菜成了全场最佳，吸收了汤底的“鲜味”，非常解腻 个人评价，从锅底味道到鱼的品质再到师傅刀功再再到菜品丰富程度，都不如福新路上的那家。

某天突然想吃鱼火锅，搜索了一下，发现附近这家新开的鱼片火锅店。中午过去人不多，店面环境也普普通通，就几张桌子，但品尝后惊喜地发现鱼片的新鲜度和口感都非常不错，锅底应该是鱼骨头熬的，鲜美得跟。服务也很好。

意外发现的一家很好吃鱼店 老板是广西人 装修环境差了点 但菜品真心好吃 有点小贵 性价比一般 但是好在味道好 汤底 生鱼片都超级新鲜 现杀现做 一股清甜爽口的味道扑面而来 一定要尝试 其他小菜什么的也都挺新鲜的 体验不错 附近的小伙伴可以来打卡