云胜餐饮由吴云峰先生创立于2015年,以复兴江南土菜为初心,从皖南地区一家土菜小馆起步,凭借地道土菜及传统手艺，优质食材，在嘉善地区成为人气土菜代表，持续探索江南土菜的当代表达 融合乡村质朴美学与现代舒适体验，空间以原木、青砖、土陶为主材、点缀竹编、农具等装饰,开放式明档展示食材处理与烹制全过程，强化“看得见的乡土本味“服务倡导“农家待客之道”,营造归家般的温暖氛围 深山土猪、散养家禽、时令野菜，签约农产直供、山区生态养殖