第1次吃这个东西和生鱼片又不一样。网上搜了一下什么是吊水皖鱼，应该就是把碗鱼放在清水里再养一段时间，感觉是这个样子。店铺的两位师傅听口音都是广东人，态度很客气，鱼都是现杀现切的，每片都晶莹剔透，对着光看都是透明的。味道也很好吃，吃上去有很强的嚼劲和韧性。配的小吃和副菜，另外还有蘸料都很齐全。店铺里只有两个位置，基本上感觉外卖的比较多。最后一张图里那位师傅就是态度超好的那个。

非常棒，都很新鲜，蘸料也非常棒

一开始以为是类似日式，想不到并不是那种，口感很奇特，但也不难吃。别有一番味道吧